계절의 선물 텃밭에서는...여러 종류의 무들이 무성한 잎을 자랑하고,텃밭농부는...적당한 크기의 무를 골라내서, 다듬어, 씻고, 운반하고,요리사의...절이고, 양념하는 다양한 수고가 겹치면...맛있는 김치가 된다. 대추나무는 잘익은 대추를 내어주고... 밤나무는 토실토실한 알밤을 내어준다. 사람&사랑/풀꽃나무흙사랑 2022.10.04
대추와 알밤 대추나무를 흔들어 우르르 떨어지는 대추를 줍고... 뒤켠에 서 있는 밤나무 아래서는 알밤을 줍는다. 대추맛은 달콤하고... 밤맛은 고소하다. 오며 가며 하나씩 집어 먹는 재미도 쏠쏠하다. 작년에는 밤이 풍성했고, 올해는 대추가 풍성하다. 같은 나무인데도 해마다 열매 맺는 양이 다른 .. 사람&사랑/풀꽃나무흙사랑 2012.10.03
먹거리 - 대추 대추 한 알이면 충분히 건강해진다 '대추 보고 먹지 않으면 늙는다', '양반 대추 한 개가 하루 아침 해장'이라는 속담이 있을 만큼 대추는 몸에 좋은 건강식품이다. 귤보다 10배나 많은 비타민 C 통 비타민 C는 새콤한 과일에 많다고 생각하지만 대추에는 사과나 복숭아의 1백 배, 귤.. 따로&같이/Food 2011.10.01
