먹거리 - 양배추 나박김치 간단하게 만드는 양배추 나박김치 목이 불편해서 음식 삼키기가 어려울 때는 물김치가 딱이다. 밥과 함께 먹으니 훨씬 수월하게 넘어간다. 얼마 전에 작은 올케가 시의적절하게 열무 물김치를 가져다 주어서 맛있게 먹었다. 다 먹고 나니 목이 불편할 때마다 물김치 생각이 난다. 나도 한.. 따로&같이/Food 2019.05.30
먹거리 - 감자 보관법 사과 하나면 감자 보관 ‘뚝딱’ : 에틸렌가스 나와 독소 있는 싹 안 터... 감자를 오래 보관하면 표면이 녹색으로 변하거나 싹이 나는데 이 부위에 식중독을 일으키는 독소가 많으므로 주의해야 한다. 식품의약품안전청은 이런 내용을 담은 '감자의 올바른 섭취법'을 최근 내놨다. 감자는.. 따로&같이/Food 2012.01.16