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만성질환 “가만히 있는 게 최고의 치료법” 만성질환은 '21세기 판 페스트'다. 국제보건기구(WHO)는 최근 보고서에서 "심장병, 뇌졸중, 암, 당뇨병 등 만성질환으로 한 해 3500만명이 사망하고 있다"고 밝혔다. 이는 전체 사망자에의 60%에 해당한다. 이처럼 인류의 보건 최대목표가 '전염병 ..

초가을 수확하는 단호박은... 잘 씻어서 2등분한 후 속과 씨를 다 빼고, 한 입에 들어갈 크기로 잘라, 락엔락통에 넣어 냉장고에 보관하였다가, 필요할 때 적당량을 꺼내서, 렌지에 4~5분 정도 익혀 먹으면 아주 맛이 있다. 아무런 양념이 필요 없는 순수한 단호박 요리(?)는 떡 한 덩..

대추 한 알이면 충분히 건강해진다 '대추 보고 먹지 않으면 늙는다', '양반 대추 한 개가 하루 아침 해장'이라는 속담이 있을 만큼 대추는 몸에 좋은 건강식품이다. 귤보다 10배나 많은 비타민 C 통 비타민 C는 새콤한 과일에 많다고 생각하지만 대추에는 사과나 복숭아의 1백 배, 귤..

추석연휴기간을 활용하여 사골국을 끓였다. 동생식구들이 앙코르와트로 여행을 떠났기 때문에 넓은 싱크대를 내 맘대로 널려 놓을 수 있어서 여유가 있었다. * 준비 - 큰 스텐 그릇 1개, 들통 1개, 큰 냄비 1개, 국자, 볼, 집게 - 4~5개의 큰 뼈와 작은 뼈 (막내는 한 번씩 끓이기에 적..

유기농 맹신 주의! 식탁 위의 위험한 채소 매일 아침 마시는 채소 주스에 발암 물질이 들어 있다고 한다면, 유기농 채소의 1/4 정도가 농약을 사용하고 있다면, 즐겨 먹는 잎채소들은 사실 먹으면 먹을수록 몸에 해롭다면! 지금 당신 머릿속의 '채소=건강' 이라는 공식은 더 이상 존..

나의 식습관은 ‘적당량의 음식을 규칙적으로 골고루 먹는 것’이다. 어렸을 때 소아마비 수술을 하고 난 후에 빈혈이 심해졌던 경우를 제외하고는 감사하게도 급격하게 허약해진 상태가 지속된 적이 없이 건강하게 살아 왔다. 필요에 따라 비타민, 철분제, 칼슘제 등을 복용했고..

90/55 라는 나의 저혈압 상태는 몸을 움직이는 것보다는 머리를 많이 활용하는 습관 때문일 것이다. 아니면 떨어진 혈압으로 인해 몸을 움직이려는 의욕이 상실되어 있을 가능성도 높은데 최근은 이러한 악순환 상태의 연속선 상에서 지내고 있다. 이 무기력에서 벗어나기 위해 어떤 종류..